Шашлычки

Ингредиенты:

 

1 зубчик свежего чеснока

Оливковое масло

3 помидора

½ - красного лука

сок 1 лайма

4 веточки кориандра

4 столовые ложки оливкового масла

200 г бифштекса из вырезки ( разрезать на 12 частей)

12 чистых креветок

1 красный перец

1 желтый перец

1 зеленый перец

Приготовление:

 

Жареный чеснок

Заверните чеснок в фольгу с небольшим количеством оливкового масла, посолите и поперчите. Положить на внешний противень стола шеф-повара от Принцессы и жарить до готовности.

Сальса

Очистите помидоры. Удалите семена. Нарежьте мякоть кубиками. Вымойте и мелко порежте кориандра. Все смешать и обжарить на столе шеф-повара от Принцессы.

Подача

Очистите перец с помощью картофелечистки,  удалите семена и нарежте на кусочки. Подготовьте  4 шампура. На каждый шампур наденьте по 3 креветки, 3 кусочка стейка и перец. Положите шампуры ненадолго на гриль, а потом на тарелку с осусом сальса. Подавать с жареным чесноком.